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海底捞一着不慎满盘皆输的教训

海底捞老鼠门,海底捞后厨脏乱差,老鼠随意走,就问你惊不惊喜、意外不意外?

海底捞可是小编一直向往的地方,服务好到爆,名声在外,有多少人是为了他家的服务去的。那传说中极致的服务,让你感到无比贴心。

正因为服务好的名声,才让海底捞越做越大,还将生意做到到新加坡、美国洛杉矶、韩国首尔、日本东京等地。

独特的管理模式,让服务走上极致,贴心的服务成为了海底捞的标志,也让它取得巨大的成功。然而世事难料,小小一只老鼠完全博坏了海底捞的形象,老鼠门事件闹得沸沸扬扬。

在食物上管理和服务可以被宽容,但卫生问题不能被宽容。毕竟再贴心的服务也比不上干净的食物。显然,海底捞现在的管理模式存在一定问题。

对于一个企业来说,要把品牌的名声打响并留名,并不是花钱打广告就可以完成的,这需要你的顾客的支持与肯定,而为了得到这些支持和肯定背后需要付出的努力和金钱太多太多。

都说守业比创业难,一个企业做起来了要想维持下去,所要付出的努力不必创业的时候少,但如果因为管理的失误而让多年树立的企业形象崩塌,着实可惜!

 

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来源:www.yzc365.com   发布时间:2017.08.29

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